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陕西旅游烹饪职业学院是经国家教育部备案、纳入计划内统招的普通高校。学院融教学、科研、职业技能鉴定为一体,现已成为我国职业教育中特色突出、培养知识型高技能旅游烹饪人才的高职院校。学院被中国成人教育协会民办高等教育委员会树立为“全国烹饪教育典范”。学院设有烹饪工艺与营养(中餐、西餐、国际方向)、餐饮管理、酒店管理、酒店管理(国际方向)、旅游管理等精品专业。120多名旅游、烹饪专职教师队伍,云集着大师、名师、专家和教授,他们在教学、科研、比赛中各显其能,硕果累累,成绩显赫,为学院长足发展奠定了雄厚的知识和技术基础。学院地处西安市南郊,分教学南区和高职教学区。拥有现代化的计算机电教室、多媒体教室、外语语音教学室、实训多功能演示厅、食品成分分析实验室,和45间中、西餐烹饪大型实习操作教室等国内一流旅游烹饪教学设施,为3000名在校生创造了良好的成才环境。
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